HAMBÚRGUER DE AVEIA E CENOURA
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de aveia em flocos regulares
2 cenouras médias raladas (280 g)
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora
1 ovo (50 g)
2 ramos de manjericão lavados e cortados em tirinhas
2 talos de cebolinha lavados e picados
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva (80 g)
MODO DE PREPARO
Misture bem todos os ingredientes em um refratário. Faça porções com 3
colheres de sopa de massa e molde círculos no formato de hambúrguer, com
aproximadamente 8 cm de diâmetro e 1 cm de altura, sempre pressionando
bem. Pré aqueça o forno à 180 graus por 5 minutos. Asse os hambúrgueres até que fiquem bem dourados.
fonte: adaptado de http://guiadobebe.uol.com.br/hamburguinho-de-aveia-e-cenoura/