PÃO CARNÍVORO

 

PÃO CARNÍVORO

 

INGREDIENTES

5 ovos

1 colher (sopa) de banha de porco

300 g de peito de frango cozido 

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) rasa de sal

Sementes comestíveis (OPCIONAL), para salpicar por cima (chia, gergelim, linhaça, girassol, etc)

 

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no processador e bata bem, até formar uma massa pastosa e bem homogênea;

Acrescente o fermento e mexa até incorporar;

Coloque a massa em uma assadeira para pão (untar, se necessário) ou distribua em forminhas individuais, desta forma, poderá congelar (depois de assado) e ir consumindo aos poucos;

Se gostar, salpique as sementinhas comestíveis por cima, antes de assar;

Asse em forno pré-aquecido a 200 graus, por aproximadamente 30 minutos. Não deixe ressecar muito, apenas até ficar douradinho e assado por dentro (espete um palito para verificar).

 

 

FONTE: https://priscilavillasboas.com/pao-carnivoro/

SALADA DE ABÓBORA

SALADA DE ABÓBORA

INGREDIENTES

700 gramas de abóbora cozida

1 cebola roxa

coentro a gosto

2 folhas de louro

1 colher de sopa de manteiga clarificada

Pimenta-da-jamaica a gosto

200 gramas de amêndoas fatiadas

 

MODO DE PREPARO

Corte a abóbora em cubos. Cozinhe a abóbora até que amoleça e reserve em um refratário.

Em uma frigideira, coloque a cebola roxa fatiada. Acrescente a manteiga clarificada e a pimenta-da-jamaica. Refogue a cebola até ficar bem dourada e misture as amêndoas no refogado. Coloque o refogado de amêndoas e cebola por cima da abóbora. Finalize com o coentro a gosto.Sirva a salada.

Fonte: https://receitas.globo.com/salada-de-abobora-1d5f9464-98d3-4843-bf7e-03a5f3fd166e.ghtml