sábado, 14 de março de 2020

SALADA DE QUINOA


SALADA DE QUINOA



INGREDIENTES
½ xícara de chá de quinoa branca em grão
1  xícara de chá de água
cebola picada em cubos à gosto
tomate picado em cubos à gosto
pimentões picados em cubos à gosto
1 unidade pepino picado em cubos

MODO DE PREPARO
Cozinhe ½ xícara de quinoa em grãos com 1 xícara de água fervida em fogo baixo até a água secar, tempere com sal à gosto. Num bowl separado coloque a quinoa, o pepino e os temperos à gosto. Tempere com limão, pimenta e sirva-se.

quinta-feira, 20 de fevereiro de 2020


MAIONESE DE SOJA



INGREDIENTES                                             
500 g de queijo de soja (tofú)             
10 col. sopa de azeite de oliva                       
1 col. sopa de suco de limão                         
1 cebola média
1 col. chá de curry
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
           Bata todos os ingredientes no liquidificador, por 2 a 3 minutos. Coloque numa tigela e mantenha na geladeira até a hora de servir.