quarta-feira, 21 de maio de 2014

Receita Torta de Frango Rica em Proteína



Torta de Frango rica em proteína

Ingredientes
Massa
2 ovos
1 pote de iogurte desnatado
4 colheres de sopa cheias de queijo cottage (0% gordura)
4 colheres de sopa de requeijão zero
Sal e orégano a gosto

Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo)
3 cebolas
2 dentes de alho
Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes de massa no liquidificador e reserve. Refogue as cebolas e o alho com um
pouco do caldo de frango até amolecerem e ficarem transparentes. Acrescente o frango desfiado e o
restante dos temperos e espere secar. Em uma assadeira, ponha uma camada de massa, o frango
refogado e o restante da massa. Por último adicione o orégano. Pré-aqueça o forno a 180 graus e deixe
assar por aproximadamente 1 hora e 15 minutos

quarta-feira, 7 de maio de 2014

Receita Pasta de Tofu com Cenoura

Pasta de Tofu com Cenoura
 
INGREDIENTES
100g de tofu bem escorrido
1 cenoura
Sal, azeite de oliva extra virgem e orégano à gosto
 
MODO DE PREPARO
Cozinhar a cenoura para que ela fique em uma consistência fácil de amassar.
Amassar com garfo (ou no mixer) a cenoura com o tofu e os temperos até que forme
uma pasta.
 

terça-feira, 6 de maio de 2014

Receita Patê Berinjela

Patê de Berinjela

3 berinjelas grandes
1 cabeça de alho

Lavar as berinjelas e furar com o garfo , embrulhar com papel alumínio uma a uma , bem como a cabeça de alho inteira sem descascar.
Deixar 1 h no forno depois de pré aquecido.
Retirar o papel e cortá-las ao meio, com uma colher retirar as sementes e raspar da casca a polpa colocando em outro recipiente.
Retirar o papel do alho e pegar um dente e apertar para retirar a massinha que sai do mesmo e colocar junto com a berinjela para temperar [ quantidade opcional]

Bater com uma faca pra ficar mais triturada a massa da berinjela com o alho e temperar com temperos a gosto.