quarta-feira, 29 de agosto de 2018

FUNDOE DE CHOCOLATE SEM LACTOSE



FUNDOE DE CHOCOLATE SEM LACTOSE



INGREDIENTES

  • 300g de chocolate amargo ou chocolate de soja (ou outras opções abaixo)
  • 200g de creme de soja light
  • 3 colheres (sopa) de conhaque (pode ser substituído por algum licor de frutas ou nozes)
  • Frutas em pedaços ( morango, banana, cereja, uva, kiwi, pêra, mamão, abacaxi)

MODO DE PREPARO


Fondue de Chocolate é uma sobremesa simples e super charmosa. Você poderá preparar as frutas com antecedência, colocando algumas gotas de limão para não oxidarem, e deixar a mistura de chocolate para preparar na hora.


Coloque o chocolate em pedaços em uma panela de fundo grosso e derreta-o em banho maria. Em seguida acrescente o creme de soja e o conhaque. Misture bem para formar uma mistura homogênea e retire do fogo.


Coloque a mistura em recipiente para Fondue de Chocolate. Acenda o rechaud deixando passar o mínimo de calor, pois o chocolate não deve superaquecer para não ficar amargo. Sirva a fondue com as frutas em pedaços.