Panqueca Low Carb de farinha de grão de bico

Panqueca Low Carb de farinha de grão de bico

 

INGREDIENTES PARA MASSA

1 ovo caipira

1 xícara de chá de leite de castanha de caju

3/4 de xícara de chá de farinha de grão de bico

1 col de sopa de chia

1 col de sobremesa de azeite de oliva

1 col de café de sal marinho

 

 INGREDIENTES PARA RECHEIO

1 col de sobremesa de azeite

1/2 cebola

250 gr de peito de frango

1 col de chá cheia de orégano, alecrim e alho picado

1 xícara de chá de folhas de espinafre

 

MODO DE PREPARO

            Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Frite em uma frigideira de teflon.

fonte: http://www.receitaslight.com.br/massa-de-panqueca-de-grao-de-bico-low-carb

Tahine (pasta de gergelim)

Tahine (pasta de gergelim)

INGREDIENTES

200 gramas de sementes de gergelim

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de páprica (opcional)

MODO DE PREPARO

            Para preparar o tahine, comece a reunir os ingredientes. Você pode usar o gergelim cru ou torrado, a diferença é que o gergelim torrado deixa um gosto um pouco amargo no tahine.

            Coloque o gergelim no liquidificador ou processador de alimentos e bata por 1- 2 minutos. Quando as sementes de gergelim estiverem mais ou menos moídas, acrescente o as, o óleo de gergelim e um pouco de água. Volte a bater para formar a pasta de gergelim.

            O seu tahine pode ter uma consistência mais próxima de uma pasta ou mais parecido a um patê, como preferir. Para conseguir um tahine mais diluído, basta acrescentar um pouco mais de água.

            Prove o tahine e retifique o sabor com sal e, se quiser, páprica, que irá disfarçar o gosto amargo. Volte a bater bem.

            Após o passo anterior, seu tahine estará pronto.  

fonte: https://www.tudoreceitas.com/receita-de-tahini-caseiro-2255.html