OVERNIGHT OATS
INGREDIENTES
OVERNIGHT OATS
INGREDIENTES
PÃO
CARNÍVORO
INGREDIENTES
5
ovos
1 colher (sopa) de banha de porco
300 g de peito de frango cozido
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) rasa de sal
Sementes comestíveis (OPCIONAL), para
salpicar por cima (chia, gergelim, linhaça, girassol, etc)
MODO DE PREPARO
Coloque todos os
ingredientes no processador e bata bem, até formar uma massa pastosa e bem
homogênea;
Acrescente o
fermento e mexa até incorporar;
Coloque a massa
em uma assadeira para pão (untar, se necessário) ou distribua em forminhas
individuais, desta forma, poderá congelar (depois de assado) e ir consumindo
aos poucos;
Se gostar,
salpique as sementinhas comestíveis por cima, antes de assar;
Asse em forno
pré-aquecido a 200 graus, por aproximadamente 30 minutos. Não deixe ressecar
muito, apenas até ficar douradinho e assado por dentro (espete um palito para
verificar).
FONTE: https://priscilavillasboas.com/pao-carnivoro/
SALADA DE ABÓBORA
INGREDIENTES
700 gramas de abóbora cozida
1 cebola roxa
coentro a gosto
2 folhas de louro
1 colher de sopa de manteiga clarificada
Pimenta-da-jamaica a gosto
200 gramas de amêndoas fatiadas
MODO DE PREPARO
Corte
a abóbora em cubos. Cozinhe a abóbora até que
amoleça e reserve em um refratário.
Em
uma frigideira, coloque a cebola roxa fatiada. Acrescente a manteiga
clarificada e a pimenta-da-jamaica. Refogue a cebola até ficar bem dourada e misture as amêndoas no
refogado. Coloque o refogado de amêndoas e cebola por cima da abóbora. Finalize com o coentro a gosto.Sirva a salada.
Fonte: https://receitas.globo.com/salada-de-abobora-1d5f9464-98d3-4843-bf7e-03a5f3fd166e.ghtml
Homus de beterraba
Ingredientes
250 gramas de grão de bico
3 colheres de sopa de tahine
Sumo de 1 limão siciliano
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra
virgem
1 a 2 unidades média de beterrada
½ dente de alho
sal e pimenta à gosto
Modo de preparo
·
Deixe o grão de bico de molho por
aproximadamente 3 horas, descarte a água do molho e coloque o grão de bico em
uma panela de pressão juntamente com a beterraba descascada e cortada em cubos
médios, cubra com água e cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até o grão
de bico estar cozido.
·
Em um processador ou liquidificador
coloque todos os ingredientes acrescentando aos poucos a água do cozimento até
formar uma pasta. Ajuste o sal e a pimenta.
fonte: https://www.schaer.com/pt-br/r/homus-de-beterraba