terça-feira, 27 de março de 2018

Bolo de milho funcional

Bolo de milho funcional 


INGREDIENTES 
1 xícara (chá) de milho cozido
3 ovos 
1/2 xícara (chá) de água ou leite de coco
6 colheres (sopa) de óleo de coco
2 xícaras (chá) de farinha de arroz 
1/2 xícara (chá) de farinha de linhaça
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou açúcar de coco
1 colher (sopa) de fermento em pó 

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o molho, ovos, a água e o óleo até desmanchar. Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos e junte ao creme de milho batido até obter uma mistura homogênea. Coloque a massa em uma forma antiaderente untada com óleo de coco e leve ao forno pré-aquecido até durar. 

Observação: pode substituir o açúcar por xarope de agave, assim as pessoas que tem problema de diabetes poderão consumir esse doce em menores porções com menos riscos e problemas. Para melhores esclarecimentos converse com sua nutricionista. 

domingo, 4 de março de 2018

Sorvete de Mirtilos

Ingredientes
2 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado
2 xícaras (chá) de mirtilos
Xarope de agave a gosto

Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Fonte: https://mdemulher.abril.com.br/receitas/picole-light-de-blueberry/

domingo, 25 de fevereiro de 2018

Chá estomacal

Chá estomacal 


Ingredientes
10 folhas de hortelã pimenta esmagadas
1 colher (café) de gengibre ralado

Modo de preparo
Esmague as folhas de hortelã pimenta e deixe-as em infusão com o gengibre. Rale cerca de 0,6 cm de gengibre em uma a uma e meia xícara de água. Deixe em infusão por no mínimo cinco minutos. Beba o chá quente.  

Fonte: Super Sucos Energéticos: o poder de cura das frutas.  

Chá picante de limão

Chá picante de limão 


Ingredientes 
1 xícara de água pura quente
Suco de 1 limão 
1 pitada de pimenta malagueta 

Modo de preparo
Esquentar a água e misturar os ingredientes. 
Observação: indicado para infecções urinárias e cálculos de vesícula biliares. Das frutas cítricas, o limão é o desintoxicante mais poderoso. A pimenta malagueta, uma pimenta bem picante, é a segunda maior fonte da pró vitamina A, que é uma importante vitamina para o combate das infecções. 

Fonte: Super Sucos Energéticos: o poder de cura das frutas. 

quarta-feira, 15 de novembro de 2017

Salada de frutas assadas

 Salada de Frutas Assadas

 INGREDIENTES
1 xícara (chá) de abacaxi cortado em pedaços grandes
1 pera com casca cortada em pedaços grandes
1 manga Haden média cortada em pedaços grandes
2 bananas-nanicas cortadas em pedaços grandes
1 maçã com casca cortada em pedaços grandes
½ caixinha de morango cortado em pedaços grandes
Rapas da casca de laranja
Suco de 2 laranjas
1 collher (sopa) rasa de açúcar demerara
1 pitada de canela em pó

MODO DE PREPARO
Coloque as frutas em uma assadeira média. Raspe um pouco da casca de laranja, sem chegar à parte branca. Em seguida, adicione o suco de limão e salpique o açúcar e a canela em pó. Não é necessário mexer. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos ou até dourar. Sirva.

Fonte: http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/receitas-light/receita-de-salada-de-frutas-assada/8742#

sábado, 25 de fevereiro de 2017

Suco relaxante de maracujá

Suco relaxante de maracujá 
 
Ingredientes
Três colheres (sopa) de polpa de maracujá
Meia cenoura ralada
Uma maçã sem casca
Um copo de água filtrada

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe se necessário. Não adoçar. Beber uma hora antes de dormir. Serve toda a família.
 
fonte: http://guiadobebe.uol.com.br/suco-relaxante-com-maracuja/

domingo, 19 de fevereiro de 2017

Panqueca Integral de Espinafre com PTS

 Panqueca Integral de Espinafre com PTS
 

Ingredientes da massa
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite desnatado
1 ovo
3 talos de espinafre picados grosseiramente com as mãos (use os talos e as folhas)
Sal e pimenta a gosto
Azeite/óleo para untar

Modo de preparo da massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma frigideira média com dois pinguinhos de óleo/azeite, espalhando o máximo que puder. Coloque uma concha da massa na frigideira e gire até que ela se espalhe por toda a superfície. Espere as pontas começarem a se soltar e vire a panqueca até que doure do outro lado.

Ingredientes do recheio de proteína de soja
1 xícara de PTS (proteína texturizada de soja) miúda
Cebola
Tomate
Pimentão picado para temperar (a gosto)
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite/óleo para refogar

Modo de preparo do recheio
Coloque a PTS de molho em água quente por 30 minutos. Escorra a água e lave bem a PTS em água corrente, depois esprema o máximo. Refogue a cebola, o tomate e o pimentão no azeite em uma panela e depois junte a PTS. Acrescente o extrato de tomate e dois dedos de água quente. Coloque sal e pimenta do reino, abaixe o fogo, tampe a panela e verifique sempre. Depois de 10 minutos de cozimento, prove os temperos. Na sequência é só colocar o recheio nas panquecas, enrolar.

Você pode substituir o espinafre por cenoura (a panqueca ficará laranja) ou beterraba (a panqueca ficará rosa).
 
Fonte: adaptado http://guiadobebe.uol.com.br/panqueca-integral-de-espinafre-com-pts/